Wir lieben es, auf Märkten Gemüse einzukaufen. Das Angebot ist in Thailand und Laos oft gross und das Gemüse meist sehr frisch. Kräuter werden günstig zu grossen Bunden verkauft. Nudeln…

Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln haben wir überall kaufen können. Westliche Nudeln waren mal einfacher, mal schwieriger zu bekommen. Gefunden haben wir sie aber in allen Ländern (Türkei, Iran, Pakistan, Indien,…

In jedem Land, welches wir bis anhin bereist haben, war frisches Gemüse einfach erhältlich: in Pakistan, Indien und Nepal an kleinen Ständen im ganzen Land verteilt und im Iran, Thailand…

Laab, Larb oder Laap ist eine Art Salat und gilt inoffiziell als laotisches Nationalgericht. Traditionellerweise wird es aus gehacktem Fleisch oder Fisch hergestellt. In grösseren Städten in Laos haben wir…

In Laos findet man im ganzen Land frisch gebackene Baguettes. In grösseren Städten kann man sie in Bäckereien und in kleineren Dörfern auf dem Markt kaufen. Wir fanden auch schon…